Árstíðarsalat er ferskasta grænmeti garðyrkjubóndans og er því mismunandi eftir árstíðum. Árstíðarsalatið er frábært ferskt eitt og sér. Það er einnig tilvalið í pottrétti, grænmetissúpur, pítur, mexikóska- og asíska rétti.
Innihald í salatinu er kínakál, hvítkál og gulrætur. 

Árstíðarsalatið hentar sérlega vel til steikingar. Setjið smá olíu á pönnu hellið innihaldi pokans á pönnun. Létt steikið salatið þar til það er orðið passlega meyrt. Kryddið örlitið með salt og pipar. Svona er salatið m.a. frábært sem meðlæti með mat. Við þetta má líka bæta við eggjanúðlum og kjúkling, hella svo saman við góðri austurlenskri sósu.